簡単!おしゃれ!茶せんなす
作り方
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1
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ナスの下手を残し皮をむいて下まで包丁で切り込まずに線を入れていきます
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2
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水に10分付けてアク抜きします
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3
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ラップにひとつづつくるんで5分チンして出来上がったら水に付けて冷まします
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4
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調味料を全て混ぜて付けて冷蔵庫で30分ほどひやして
ごまをかけたら出来上がり!
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コツ・ポイント
盛りつけの時にねじりながらたてます
このレシピの生い立ち
母の味
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ナスの下手を残し皮をむいて下まで包丁で切り込まずに線を入れていきます
水に10分付けてアク抜きします
ラップにひとつづつくるんで5分チンして出来上がったら水に付けて冷まします
調味料を全て混ぜて付けて冷蔵庫で30分ほどひやして
ごまをかけたら出来上がり!