手羽先の唐揚げ
るんちゃん♪♪
作り方
-
-
1
-
洗い物を少なくするために
トレイのまま塩胡椒をします
-
-
-
2
-
片栗粉をまぶし
170度に熱した油でゆっくり火が通るまで揚げます
-
-
-
3
-
大きめのボウルに
砂糖大さじ2
麺つゆ大さじ4
みりん大さじ1
白ゴマ大さじ2
を入れて混ぜておきます
-
-
-
4
-
先ほどのタレに揚げて油をきった手羽先を入れてタレをからめます
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けて完成
タレが残ったら最後に回しかけます
-
コツ・ポイント
手羽先は火がきちんと通すために、低温でゆっくり揚げてください
このレシピの生い立ち
手羽先がお安かったので作ってみました
