セロリじゃないよ　スティックブロッコリー

小なべに湯を沸かし塩を入れる。

ブロッコリーの茎と森の部分を切り離す。茎の下のほうから包丁で皮を剥きます。（食べ口よくなり、子どもでも食べ易く）縦長に切り、スティック状にします。お好きな長さ、太さに。

鍋に野菜を入れて、１－２分茹でます。割とすぐ茹だります。鍋からあげて、水切りして冷蔵庫で冷やしてどうぞ。ブロッコリーの森のほうは茎を茹でたあとで入れて１分ほどで茹だります。