けいこだしで梅醤(うめびしお)
Description
梅干しの酸っぱさが苦手な子供にもオススメなご飯のお供
材料
(作りやすい分量)
梅干し
2ケ
けいこ出汁
小さじ1 1/2
味醂
大さじ1〜2
作り方
-
-
1
-
梅干しの種を取る
-
-
-
2
-
包丁で叩く
-
-
-
3
-
鍋に 梅干し けいこ出汁 を入れる
-
-
-
4
-
味醂も入れて軽く練る
-
-
-
5
-
弱火にかけて ゆっくり練る
全体が混ざって 色味が均一になったら出来上がり
-
コツ・ポイント
けいこ出汁とは!?
https://cookpad.com/recipe/5891129#share_url
https://cookpad.com/recipe/5891129#share_url
このレシピの生い立ち
鰹節を混ぜて作ってましたが、けいこ出汁だとさらに美味しい♫