けいこだしで梅醤(うめびしお)の画像

Description

梅干しの酸っぱさが苦手な子供にもオススメなご飯のお供

材料 (作りやすい分量)

梅干し
2ケ
けいこ出汁
小さじ1 1/2
味醂
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しの種を取る

  2. 2

    写真

    包丁で叩く

  3. 3

    写真

    鍋に 梅干し けいこ出汁 を入れる

  4. 4

    写真

    味醂も入れて軽く練る

  5. 5

    写真

    弱火にかけて ゆっくり練る
    全体が混ざって 色味が均一になったら出来上がり

コツ・ポイント

けいこ出汁とは!?
https://cookpad.com/recipe/5891129#share_url

このレシピの生い立ち

鰹節を混ぜて作ってましたが、けいこ出汁だとさらに美味しい♫
レシピID : 5867627 公開日 : 19/10/13 更新日 : 20/01/27

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