さつまいもカップケーキ
むぎみお
作り方
-
-
1
-
さつまいもは小さめの角切りにして30分程水にさらしておきます。
-
-
-
2
-
水気を切ったらラップをふんわりし、
電子レンジで加熱します。
600w10分
-
-
-
3
-
上に乗せるようのさつまいもはよせて、
残りはマッシュします。
-
-
-
4
-
ボウルにホットケーキミックスの粉を入れ溶かしたバター、砂糖、卵、マッシュしたさつまいもを入れよくかき混ぜます。
-
-
-
5
-
牛乳を加えてさらにかき混ぜます。
混ぜたらカップに流し込みます。
八分目まで入れるとあふれることはないと思います！！
-
-
-
6
-
流し入れたら残して置いた角切りのさつま芋を3～4つ入れ黒ごまをふります。180℃に予熱したオーブンで25分加熱します。
-
-
-
7
-
竹串、爪楊枝を刺して生地がついてこなければ大丈夫です！！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分の畑から取れるので毎年作ってます！
年に一度の楽しみですね！！
年に一度の楽しみですね！！
(
)
むぎみお
