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梨は皮をむいて3㎝の細切りにし、水菜は2㎝の長さに切り、生ハムは食べやすい大きさに切る。
ボウルにAを入れて良く混ぜ、1を加えて和え、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。
器に盛り付け、お好みで粗びき黒こしょうをふって完成!