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甘辛マスタードdeお豆腐ミートボール

甘辛マスタードdeお豆腐ミートボールの画像

Description

大人気のお豆腐ミートボール✨
豆腐の水切り&包丁不要で作れるので
とっても簡単です♪

材料 （2人分）

豚ひき肉
300グラム
木綿豆腐
1/2丁(150グラム)
サラダ油
小さじ2
■ (b)
塩こしょう
少々
塩
小さじ1/4
■ (a)
しょうゆ・砂糖・みりん・酒
各大さじ1
粒マスタード
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋にひき肉・ペーパータオルで包み水気を拭き取った豆腐・(b)を入れて、しっかり揉み込む

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を広げ
    12～13等分に丸めた①を並べ中火にかける。転がしながら、焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    フタをして、弱めの中火で3分蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせた(a)を
    加え煮絡める

コツ・ポイント

◆フライパンは26センチ使用
◆フライパンの余分な油を拭き取ると
タレがしっかり絡みます
◆冷蔵保存…2日
　冷凍保存…2週間

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作りました✨
粒マスタードを入れることで、酸味が味を引き締めてくれて、味に深みを出してくれます
レシピID : 5868415 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年1月9日
写真
みよ～
美味しくできました♪
2019年11月3日
初れぽ
写真
カニーヘン
美味しかったです(≧▽≦)
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こはるスマイルごはん
甘辛マスタードdeお豆腐ミートボール
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