ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ
Description
かぼちゃの素材の味を活かした、優しいスープです。寒〜い夜に、ピッタリです！
シェフこむぞぉ
材料
作り方
-
-
1
-
かぼちゃを600wのレンジで2分間加熱し、3㎝角に切り、皮を取り除く。
-
-
-
2
-
水と顆粒コンソメで、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
-
-
-
3
-
かぼちゃが煮えたら、水分と共に、ミキサーにかけ、ピューレ状にする。
-
-
-
4
-
ミキサーから鍋に戻し、生クリームと牛乳を入れ、弱火で温め、塩で味を調節する。
-
-
-
5
-
生クリームで絵を描いて、出来上がり♫
-
コツ・ポイント
生クリーム、牛乳を入れたら、弱火で、かき回しながら鍋から目を離さないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みのみ感じられるスープが食べたいと思い、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シェフこむぞぉ
