焼きあじの酢の物
作り方
コツ・ポイント
セロリは葉と茎を分けるとき、葉の付け根の部分からポキっと手で折って(セロリの丸まった内側から外側へ)、折った部分に筋がついているのでそのまま下の方へ筋をひっぱると、キレイに簡短に筋が取れます。
このレシピの生い立ち
いつも定番になりがちな酢の物にJAふれあい食材の真あじ開き一夜干しを加えてみました。あじの食感と風味が、酢の物にぴったりで食べ応えある一品になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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