冷やしなす ごまソース

なすはヘタを切ってピーラーで皮をむき、一度水にくぐらせる。

ラップで包み、電子レンジ600wで3分〜3分半加熱。
大きさによって加減してください。

加熱が終わったらそのまま冷蔵庫へ入れて冷やす。

なすが冷えたらラップを取りカットして器に盛り、たべる直前にごまソースをかけてできあがり。