一人暮らし「家計にやさしい」棒々鶏ソース

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Description

芝麻醤が、けっこうハードルが高いと思う。一人暮らしで常備できる食材で、棒々鶏ソース。

材料 (1人分)

マストの食材
(白)味噌
大1
醤油
大1
砂糖
小4分の1
マヨネーズ
小1
どれか入れる
辣油なら…
小1
鷹ノ爪なら…
2本
一味唐辛子/七味唐辛子なら…
小2分の1
タバスコソースなら…
小4分の1

作り方

  1. 1

    MYキッチン130品目中、2022年度閲覧満足度28位

  2. 2

    とにかく、全部、混ぜるだけ。

  3. 3

    ちなみに、棒々鶏ということは、鶏肉は火を通して細切りにして千切りのキュウリを添えて、ということ。それにかけるソース。…

  4. 4

    …鶏は茹でてもレンジでも蒸してもいいし、「真空パックでも構わんよ」(と、トータルテンボス)。

  5. 5

    (記:191016)

コツ・ポイント

「どれか入れる食材」は、「どれか一つくらいならあるだろう」食材。だから、ないならないで、別にいいよ(胡椒、入れる?)。というわけで、どれにするか迷ったんなら、優先順位は、「上に書いてある方」、だから。

このレシピの生い立ち

私は芝麻醤、あるけど、ない人、多そうだゾ、と、ふと思ったので、「ごめんなさい、でした」で、作った「反省」レシピ。
レシピID : 5871612 公開日 : 19/10/16 更新日 : 23/01/01

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