一人暮らし「家計にやさしい」棒々鶏ソース
Description
芝麻醤が、けっこうハードルが高いと思う。一人暮らしで常備できる食材で、棒々鶏ソース。
材料
(1人分)
■
マストの食材
(白)味噌
大1
醤油
大1
砂糖
小4分の1
マヨネーズ
小1
■
どれか入れる
辣油なら…
小1
鷹ノ爪なら…
2本
一味唐辛子/七味唐辛子なら…
小2分の1
タバスコソースなら…
小4分の1
作り方
コツ・ポイント
「どれか入れる食材」は、「どれか一つくらいならあるだろう」食材。だから、ないならないで、別にいいよ(胡椒、入れる?)。というわけで、どれにするか迷ったんなら、優先順位は、「上に書いてある方」、だから。
このレシピの生い立ち
私は芝麻醤、あるけど、ない人、多そうだゾ、と、ふと思ったので、「ごめんなさい、でした」で、作った「反省」レシピ。