ウインナーとキャベツのビネガー蒸し！

キャベツはせん切り、ピーマンは半分に切る。土鍋に、キャベツ・ピーマン・ウインナーを入れ、塩コショウ・黒胡椒をかける。

土鍋に水とワインビネガーを入れて火にかける。沸騰したら、8分煮る。火を止め蓋をして、2分蒸らす。