お子様ランチ風
作り方
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1
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・ナポリタン
・ピカタ
・ハンバーグ
・カボチャサラダ
・ミニトマト
・ベビーリーフ
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2
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ナポリタンはフライパン1つで簡単に。玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを切って、炒めて、トマトソース、ケチャップ、酢、砂糖、
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3
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水、顆粒コンソメを投入。ひと煮立ちしたらパスタをいれて、好きな硬さになったら出来上がり。仕上げに粉チーズと塩コショウ。
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4
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ハンバーグは種を冷凍してたので、解凍して小麦粉を薄くまぶして焼くだけ。冷凍しとくと本当に楽チン。
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5
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ピカタは、卵2個、ズッキーニ、パプリカ、チーズ、顆粒コンソメを混ぜて2回にわけて焼く。具をちっちゃく切るのがポイント。
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6
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カボチャサラダはカボチャを細かく切って、玉ねぎもスライスして、ベーコンも切って、耐熱ボールに全て入れて、5分チン。
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7
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玉ねぎやカボチャが柔らかくなってたら、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
ナポリタンはフライパン1つで。なかなかパスタが柔らかくならないので、ソースが無くなってきたら水を投入してください。あとは味見しながら整えてください。
このレシピの生い立ち
子供舌な彼の為のお弁当。絶対喜ぶ。