こどもと食べる!さつまいもごはんの画像

Description

皮ごとじっくり炊いているので、栄養を余すことなくとれる&甘みがたっぷり♡
生後10ヶ月の赤ちゃんと✨

材料 (3人分(大人2人分と子供1人分))

正味180g(今回は小さいものを3本使用)
2合
料理酒(塩分不使用のもの)
大さじ2
2つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは、皮付きで使用するので、よく洗い、乱切りにする
    (今回は、写真のさつまいもを使用)

  2. 2

    写真

    ボールにたっぷりのお水をはり、そこに切ったさつまいもを入れて、5分程置いておく
    (アク抜きのため)

  3. 3

    この5分の間にお米を研いでおきます

  4. 4

    写真

    ②の水を切り、炊飯器に全て入れてスイッチオン

  5. 5

    写真

    炊けたら、よくかき混ぜて完成!

  6. 6

    写真

    このままでも美味しいですが、
    大人は、ここにバター(有塩)をのせて食べると…なお美味しい(*^^*)

  7. 7

    我が家は、無塩バターしかないので、醤油を数滴足しています◎

コツ・ポイント

お米:酒:塩は、1合:大さじ1:1つまみで簡単に!
赤ちゃんに塩は…と思うかもしれませんが、ちょっとの塩で、さつまいもの甘みをぐっと引き立てます!

このレシピの生い立ち

息子と旬を迎えるさつまいもを美味しく食べたくて…❤
皮ごと炊飯器で炊き、炊いたあとに混ぜるので皮の誤嚥も少ないです!
レシピID : 5872893 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まゅーぃと
子どもも喜びました☆
初れぽ
写真
ピーチティー♪
季節感のある美味しいご飯が炊けました!