みやだいずのガーリックご飯

みやだいずのガーリックご飯

Description

舞茸とニンニクの芽にガーリックの風味を効かせた、無国籍な混ぜご飯です。しっかり味ながら飽きることなく食べられます。

材料 (2~3)

2合
舞茸
2パック
ニンニクの芽
1袋
蒸しだいず(みやだいず)
100g
大さじ1
100cc
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1

作り方

1

米を洗い釜に水を入れ、ニンニク1片を1/2にカットし加える。白米と同じように炊飯する。

2

舞茸は小房に分け、ニンニクの芽は2cm程に切る。

3

フライパンにごま油を入れ熱し、2のニンニクの芽から炒め始め、油が回ったら2の舞茸を加えサッと炒める。

4

フライパンに蒸しだいずを加え軽く混ぜ合わせ、しょうゆ・料理酒・砂糖・塩を加え汁気が無くなるまで炒め合わす。

5

1のご飯が炊き上がったら、4の材料を加えよく混ぜ合わす。

コツ・ポイント

いつも通り炊飯をセットして、炒め煮にした舞茸を最後に混ぜ込むだけ。簡単なのに、日常と少し違う風味を楽しめる、秋のご飯です。

このレシピの生い立ち

みやだいずを使ったレシピとして考案しました。「みやだいず 蒸しだいず」の詳しい情報は、https://shop.miyazaki-shokuhou.jp/?mode=f2 で!
レシピID : 5873488 公開日 : 19/10/18 更新日 : 20/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」