糖質制限中に!簡単おからパウンドケーキ

糖質制限中に!簡単おからパウンドケーキ

Description

おからパウダーで作るので、糖質制限中、ダイエット中におススメなロカボパウンドケーキです!
作り方は混ぜるだけで簡単です!

材料 (1本分)

有塩バター
30g
エリスリトール(糖質制限してない方は砂糖でも可)
70g
たまご
2個
胡桃
50g
ココアパウダー
20g

作り方

1

写真

バターをボウルに入れて、レンジで20〜30秒温めて軽く溶かす。その後オーブンを余熱180度で温めておく。

2

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そこにエリスリトール(糖質制限してない方は砂糖でもOK)を入れて、よく混ぜる。

3

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さらに、おからパウダーを加えて混ぜる。

4

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たまごと、豆乳を加えて混ぜる。

5

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手で軽く砕いた胡桃と、ココアパウダーを加えて混ぜる。

6

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焼く直前にベーキングパウダーを入れて混ぜ、型に、クッキングペーパーを敷いて、その中に流し込み180度で40分焼く。

7

クッキングペーパーを持って型から出し、しっかり冷ましてから切ってください。

コツ・ポイント

よく冷ましてください。生地が落ち着いてからのが美味しいのでじっと我慢で。かなり甘さ控えめです。お子様が食べる際はもう少し甘い方がいいかと思います。またエリスリトールは砂糖の7割程度の甘さの為、砂糖で作る際は量をお好みに調節してください。

このレシピの生い立ち

糖質制限中で、食べ応えのあるパンやお菓子が食べたくなって作りました!
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前!でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。
レシピID : 5874794 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/24

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