糖質制限中に!簡単おからパウンドケーキ
Description
おからパウダーで作るので、糖質制限中、ダイエット中におススメなロカボパウンドケーキです!
作り方は混ぜるだけで簡単です!
作り方は混ぜるだけで簡単です!
材料
(1本分)
30g
エリスリトール(糖質制限してない方は砂糖でも可)
70g
50g
2個
50g
20g
4g
作り方
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1
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バターをボウルに入れて、レンジで20〜30秒温めて軽く溶かす。その後オーブンを余熱180度で温めておく。
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2
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そこにエリスリトール(糖質制限してない方は砂糖でもOK)を入れて、よく混ぜる。
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3
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さらに、おからパウダーを加えて混ぜる。
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4
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たまごと、豆乳を加えて混ぜる。
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5
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手で軽く砕いた胡桃と、ココアパウダーを加えて混ぜる。
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6
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焼く直前にベーキングパウダーを入れて混ぜ、型に、クッキングペーパーを敷いて、その中に流し込み180度で40分焼く。
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7
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クッキングペーパーを持って型から出し、しっかり冷ましてから切ってください。
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コツ・ポイント
よく冷ましてください。生地が落ち着いてからのが美味しいのでじっと我慢で。かなり甘さ控えめです。お子様が食べる際はもう少し甘い方がいいかと思います。またエリスリトールは砂糖の7割程度の甘さの為、砂糖で作る際は量をお好みに調節してください。
このレシピの生い立ち
糖質制限中で、食べ応えのあるパンやお菓子が食べたくなって作りました!
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前!でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前!でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。