糖質制限中に!簡単おからパウンドケーキ

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Description

おからパウダーで作るので、糖質制限中、ダイエット中におススメなロカボパウンドケーキです!
作り方は混ぜるだけで簡単です!

材料 (1本分)

作り方

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    バターをボウルに入れて、レンジで20〜30秒温めて軽く溶かす。その後オーブンを余熱180度で温めておく。

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    そこにエリスリトール(糖質制限してない方は砂糖でもOK)を入れて、よく混ぜる。

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    さらに、おからパウダーを加えて混ぜる。

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    たまごと、豆乳を加えて混ぜる。

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    手で軽く砕いた胡桃と、ココアパウダーを加えて混ぜる。

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    焼く直前にベーキングパウダーを入れて混ぜ、型に、クッキングペーパーを敷いて、その中に流し込み180度で40分焼く。

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    クッキングペーパーを持って型から出し、しっかり冷ましてから切ってください。

コツ・ポイント

よく冷ましてください。生地が落ち着いてからのが美味しいのでじっと我慢で。かなり甘さ控えめです。お子様が食べる際はもう少し甘い方がいいかと思います。またエリスリトールは砂糖の7割程度の甘さの為、砂糖で作る際は量をお好みに調節してください。

このレシピの生い立ち

糖質制限中で、食べ応えのあるパンやお菓子が食べたくなって作りました!
HMなどで作る方が美味しいのは当たり前!でも、おからパウダーだけで、制限中も安心して食べれるパウンドケーキを作りたくて。
レシピID : 5874794 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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母の適当レシピ
豆乳→無糖アーモンドミルクで作りました。冷やして食べると、よりパサパサ感なく美味しかったです。ありがとうございました(*´`)
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EmikoT
しっとりしていてとっても美味しいです。おからなのでヘルシーですね!
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クックQQRIQI☆
2回目です。産後ダイエット中に美味しくてありがたいレシピです♪
初れぽ
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クックQS9U7N☆
簡単で非常に美味しくできました。リピ決定です。