ミートソース
Description
やっぱり手作りが１番美味しいですね♡
YMYmama♡
材料
（５人分(大人２人 子供３人)）
500ｇ
１玉
１缶
好きな野菜(なすやズッキーニやきゃべつなど)
好きな分だけ
☆料理酒
フライパンひと回し
☆砂糖
小さじ２くらい
☆醤油
小さじ２くらい
☆ナツメグ
５振りくらい
☆ローストガーリック
１０振りくらい
☆ソース(我が家は中濃)
フライパンひと回し
☆ケチャップ
ドバっと(大さじ３〜５くらいでしょうか･･･)
☆コンソメ(小分け顆粒を使ってます)
小分け顆粒の場合１〜２袋を味を見ながら
ローリエ(たまに入れ忘れます笑)
１枚
適量
パセリ(お好みで)
適量
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします
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2
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他の野菜を入れる場合は、玉ねぎと同様みじん切りにしておきます(我が家では冷蔵庫の残り物入れたりしてます♪)
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3
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フライパンを熱します
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4
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温まったフライパン(中火)に油を引かずひき肉をいれます(ひき肉からあぶらがでるため)
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5
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半分くらい火が通ったところで、みじん切りにしといた野菜を入れ一緒に炒めていきます
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6
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全体に火が通り、野菜が好みの硬さになったところでトマト缶を入れ更に☆の調味料を入れていきます
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7
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お好みではありますが、ローリエを入れて煮込むと更に美味しくなる気がします（笑）
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8
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パスタはもちろん、ミートドリアなどにも◎
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9
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食べる前に粉チーズをかけ、お好みでパセリを散らしても見栄えがいいですね♪
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コツ・ポイント
いつも目分量なので、大さじいくつとか適当ですみません（涙）味見をしながらお好みの味で作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
あるパスタ屋さんのミートソースが美味しくて、試行錯誤してたらここに辿り着きました！！！
YMYmama♡
