FPで捏ねてフライパンで焼く簡単ナン！
ＲｉＮｃＡ
作り方
-
-
1
-
ＦＰの刃をパンの羽に切り替えてください(*´∀`*)
-
-
-
3
-
【１次発酵】
パンの羽を抜き、蓋を閉めて３０～４０分放置。約２倍くらいに膨らんだら発酵完了です( ´艸｀)
-
-
-
4
-
【ベンチ】
生地をやさしく押してガス抜きをしたら、４～６等分の好きな大きさに軽くまるめて。乾燥しないように１０分放置。
-
-
-
5
-
【成形】
ベンチが終わったら生地を手で伸ばしてナンの形にします。厚さは５㎜くらいまで！
-
-
-
6
-
【焼き上げ完成】
温めたフライパンでナンを焼きます。油はひきません。
-
-
-
7
-
★6/29追記★
リピしたら水が多かったように思います。すみません！少なめに入れて様子見ながらＦＰ回してください。
-
-
-
8
-
★7/27追記★
水の量を変更。
ヨーグルトの量によっても変動しますので調整お願いします。（元々少し柔らかめ）
-
-
-
9
-
★7/27NEWS★
全粒粉ナンピザをUP♪ビックリするくらい成功☆是非お試しください！
ID：619068
-
コツ・ポイント
●生地がＦＰの周りや手に付かなくなるまでこねる！●ヨーグルトがない場合は入れなくてもＯＫ。無糖と書きましたが、お砂糖を調整してもらったらだいじょぶです。●ビヨ～ンと伸ばすとき遊びすぎない！（私はかなり遊びましたが問題はありませんでした。食べるのが遅くなるだけです。）
このレシピの生い立ち
友人からお手製カレーをもらい、どうせならナンで！と思い立った。最初は買いに行くつもりだったが、「作れるんじゃないか？」と思い作ったらすごく簡単で上手くいった。
ＲｉＮｃＡ
