放置するだけ!!簡単サラダチキンの画像

Description

本当に放置するだけの簡単サラダチキンです。時間を有効活用できつつ、美味しいおかずも作れちゃいます☺︎❤︎

材料 (3人分)

300〜330g
塩麹
大さじ一と小さじ一
コンソメ
小さじ一
乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    フォークで鶏肉に穴を数カ所あける。
    それと同時進行でお鍋にたっぷりお水を入れて、沸騰させてください。沸騰したら弱火に。

  2. 2

    ジップロック袋に塩麹とコンソメを入れて、袋の上から揉んで溶かす。

  3. 3

    3のジップロック袋に鶏むね肉を入れて、全体に調味料が馴染むまでもみ込む。
    ある程度馴染んだら、乾燥バジルを入れる。

  4. 4

    空気を抜きながら袋の口を閉じて、鍋に入れる。
    弱火で鍋のフタはせず、二分煮る。

  5. 5

    二分後火を止め鍋のフタをして、1時間ほど放置します。放置してる間、ジップロックの口が鍋から出るようにフタをしてください。

  6. 6

    1時間後、お湯から取り出し自然に冷まして出来上がり!!

コツ・ポイント

放置して出た肉汁は、捨てずに食べる直前にかけて食べると絶品です❤︎

このレシピの生い立ち

市販のサラダチキンはエビが入っているため、エビアレルギーの子でも食べれるサラダチキンを作りたくて、作ってみました!
レシピID : 5876175 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

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