ズッキーニとパプリカの焼き野菜サラダ

パプリカ、ズッキーニはそれぞれ1.5cm角ぐらいに切り、エビは3等分するぐらいに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、具材を炒めます。軽く塩コショウをふって、中火で5分ほど炒めたらポン酢を加えます。

ポン酢が全体に絡んだらお皿に盛り付け、シーザードレッシング、黒コショウをふって出来上がり。