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玉ねぎはみじん切り、☆レタスは粗みじん切り、★レタスは5cm位の長さのせん切り、トマトは1cm角に切る。
フライパンにオリーブ油を入れて熱し玉ねぎを炒める。玉ねぎが半透明になったら合びき肉を加えて、肉全体の色が変わるまで炒める
②に(a)の調味料を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
ごはんに☆レタスを混ぜ合わせ、器に盛り、その上に★レタスと③をのせて、トマトを散らしたら出来上がり。