ハロウィンにも!黒ゴマの真っ黒クッキー
作り方
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1
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薄力粉と黒すりゴマを合わせておく。
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2
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室温に戻したバターと黒練りごまをボールに入れ、よく混ぜる。
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3
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砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。溶き卵も少しずつ加えて混ぜる。
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4
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1を振るい入れ、ゴムベラで合わせる。生地を一つにまとめたらラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
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5
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生地を2~3㎜の厚さに延ばし、型抜きする。
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6
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オーブンペーパーを敷いたテンパンに5を並べ、170℃のオーブンで15分焼く。完全に冷めたら、テンパンから外す。
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コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの為に考えました。
写真は黒猫ですが、コウモリのクッキー生地にもなります。
写真は黒猫ですが、コウモリのクッキー生地にもなります。