サワードリンク(グレープフルーツ)
Description
これからの季節にぴったりのドリンク。身体に良いお酢を沢山飲んで夏バテしらず・・・・・・
材料
(1瓶)
作り方
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1
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グレープは皮をむき2等分し、5m~1㎝位の厚さにスライスする。
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2
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瓶に1を入れ氷砂糖、酢の順に入れふたをする。
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3
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2を令暗所に置き、1日1回混ぜ合わせ、1週間漬け込みます。
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4
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1週間後に果肉を取り出し、冷蔵庫で保存して下さい。
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5
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1週間後です。
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コツ・ポイント
皮のままでも大丈夫です。いくらか苦味がでます。梅、オレンジ、レモンとかでもOKです。
※水、炭酸水で5~6倍に薄めて飲んで下さい。
※水、炭酸水で5~6倍に薄めて飲んで下さい。
このレシピの生い立ち
昨年母から酸味が強すぎて食べれないから、何かに利用してといただいた時すぐこれを作ろうと思いました。昨年は皮のまま漬け込みました。夏にすっきりして飲み口が良かったので今年は皮をむいて漬けてみました。酢の効果で疲れもとれて、夏バテにも良いようです。