MrsWongちのターメリックライス

MrsWongちのターメリックライス

Description

カレーに合うエスニックな
ターメリックライスですが
スパイスを効かせているので
これだけでも十分いただけます。

材料 (2人分)

ジャスミンライス
2カップ
2カップ
ココナツミルクパウダー
適量
適量
こしょう
適量
1個(砕く)

作り方

1

ジャスミンライスは炊く直前に洗い炊飯器の内釜に入れ、水を加える。

2

1に砕いたコンソメ、調味料とココナツオイルを加えよく混ぜ炊飯する。

3

しばらく蒸らしかき混ぜスパイス類をまんべんなく行き渡らせる。

コツ・ポイント

ジャスミンライスは洗米して
空気にさらしておくと
割れてしまうので
炊く直前に洗米することを
守ってくださいね!

このレシピの生い立ち

キーマカレーを作った翌日
ナンの買い置きを忘れたため
ジャスミンライスを
スパイスで炊き込んだご飯と
合わせようと考え出しました。
レシピID : 5879504 公開日 : 19/10/22 更新日 : 19/10/22

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