あったまる♪豚と野菜の煮物
ゆしゅな
作り方
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1
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工程１，２は昼間のうちにしておくといい。鍋に●を煮立て、豆腐、椎茸、糸こん、野菜を食べやすく切り、入れます。
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2
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蓋をしてグツグツ１５分ほど煮て、火を止める（しばらくおくと味がしみてなおよし）
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3
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あたためなおして器に具を盛る。煮汁を再び煮立て、片栗粉をまぶした豚を一気に入れて箸でほぐし、生姜を入れます。
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4
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火が通ったら野菜などの横に盛る。（とろとろな煮汁も全体にかける）お好みでワサビを添えます。
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コツ・ポイント
豚は煮すぎない。
このレシピの生い立ち
すき焼きふうの調味で、安価な豚と野菜たっぷりなおかずを、と。白いご飯がすすむと家族は喜びます。
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ゆしゅな
