おしるこせんべい
わたがし。
作り方
-
-
1
-
うすやきせんべい生地は、味億本舗さんの生地を使いました！
お店はもちろん、電話でも注文できます。(^-^)
-
-
-
2
-
小豆と水を1:1でお鍋に入れます
井村屋の小豆缶を使いました
小豆をお鍋に入れ、空になった缶にお水を入れそのまま鍋へ
-
-
-
3
-
中火にかけます
おたまかスプーンで混ぜながら様子を見ます
-
-
-
4
-
グツグツしてきたら、せんべい生地を入れます
今回は半分に割りました
-
-
-
5
-
固めがお好きな方は5分程度
柔らかめがお好きな方は8分〜10分
吹きこぼれないように時々まぜます
-
-
-
6
-
火を止める
最後に塩をひとつまみ入れ混ぜます
-
-
-
7
-
せんべい生地そのまま1枚を茹でる時は、もう少し茹でた方がいいと思います
-
コツ・ポイント
生地が少し膨らむので子供達には、1/4くらいの大きさでちょうどよかったです。はじめは少し長めに茹でた方がいいと思います。茹で時間が短いとしんが残って少し硬いかもしれません。火加減で調節してみてください♫
このレシピの生い立ち
大好きなおせんべい屋さん（味億本舗）に行った時に試食で食べました！
とても美味しかったので家で作ってみました！
とても美味しかったので家で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
わたがし。
