紫イモのフォカッチャ(ハロウィンなどに)

紫イモのフォカッチャ(ハロウィンなどに)の画像

Description

ハロウィンパーティー用のレシピを考えたくて。色がとってもキレイにでました。味はあまり癖がないので、何にでも合いそうです。

材料 (オーブン1枚分)

生地
☆ 紫いもフレーク
50g
120g (※)
100ml
★ はちみつ
大さじ1
★ オリーブオイル
15g
★ 塩
小さじ1(6g)
★ (ローズマリー)
適量
トッピング用
オリーブオイル(エクストラバージンがおすすめ)
大さじ2
1しずく
ひとつまみ
型用
オリーブオイル
適量
クッキングペーパー
適量
型(分厚く作る時は19x19cm)、またはオーブン皿
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料(紫イモフレークと水)を合わせペースト状にしておく。

  2. 2

    あとの作り方は『カボチャのフォカッチャ』(レシピID: 4165352)と同様。カボチャのマッシュの代わりに☆を使う。

  3. 3

    ※ 紫イモフレークの種類によって、水の量は調整してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家に紫イモフレークがあったので、いつも作っているフォカッチャのレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 5882547 公開日 : 19/10/24 更新日 : 21/08/30

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