無花果のタルト
ハニービーキッチン
作り方
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1
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レシピID5599087を参照にタルト土台を作る。
18cmタルト型で150g使用する
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2
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バター50g アーモンドプードル50g 卵1個 砂糖50gをフードプロセッサーでしっかり攪拌してアーモンドクリームを作る
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3
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無花果を八等分のくし型に切る。
タルト型にバターを塗り強力粉をふる。
オーブンを180度に温める。
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4
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③で用意した型にタルト生地を丸く伸ばして敷き込みフォークで穴をあける。
②の生地を流し入れて平らにならし無花果を並べる。
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5
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天板に乗せてオーブンに入れ約20分きれいな焼き色がつくまで焼く。
焼き上がったら取り出し熱いうちにハチミツを刷毛で塗る。
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コツ・ポイント
焼き上がったタルトは冷蔵庫で一晩置くと生地全体が馴染んでより美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お料理教室用レシピ
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