コクまろ〜♡お店の味のバターチキンカレー
Description
酸味が強くなりがちなバターチキンカレー。
我が家のレシピはトマト缶を少なめにして、はちみつでまろやかに仕上げてコクまろ♡
我が家のレシピはトマト缶を少なめにして、はちみつでまろやかに仕上げてコクまろ♡
11mnnm22
材料
（2人分）
1切
●玉ねぎのみじん切り
1/3個
●しょうがのすりおろし(チューブ可)
1片分
●カレー粉
大さじ1と1/2
80g
100cc
1/3缶
★バター
30g
★コンソメ
5g
★砂糖
大さじ1
★はちみつ
大さじ1/2〜
★カレールー
1片
★醤油
小さじ2
★みりん
小さじ2
★ウスターソース
小さじ1
★塩
少々
大さじ2〜
■
〜ターメリックライス〜
2合
○ターメリック
小さじ1
○コンソメ
小さじ1/2
バター
5g
作り方
-
-
1
-
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、●の材料を全て加えて揉み込む。
最低3時間は漬ける。
-
-
-
2
-
ターメリックライスを作る。
米を研いで規定量の水を入れ、○を入れて普通に炊く。
炊きあがったらバターを加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
鍋に★の材料を全て入れて火にかける。
ふつふつしてきたら、3〜5分ほど煮る。
-
-
-
4
-
3に1を調味液ごと加えて、弱火で20分程度煮込む。
-
-
-
5
-
最後に生クリームをくわえる。
※味見をして酸味が強ければ、はちみつや生クリームをプラスする。
-
-
-
6
-
お皿にターメリックライスとルーを盛り付けて完成！！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレーの中でダントツ好きなバターチキンカレー。
お店で食べた味が忘れられなくて、自宅でも同じようにできないかと試行錯誤の結果、たどり着いたレシピです♪
旦那様も大のお気に入りメニュー♡
お店で食べた味が忘れられなくて、自宅でも同じようにできないかと試行錯誤の結果、たどり着いたレシピです♪
旦那様も大のお気に入りメニュー♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
11mnnm22
