大豆粉*低糖質ふわふわ食パン

大豆粉*低糖質ふわふわ食パン

Description

〔糖質量5.2g/8枚切り〕小麦粉不使用で75%くらい糖質オフ。ふかふか簡単おいしい大豆粉パン。

材料 (1斤分 (かっこ内は糖質量))

大豆粉
150g(23.1)
小麦たんぱく(グルテン)
150g(6.3)
300g
たまご
1個
大さじ1(3.1)
砂糖
大さじ1(9)
小さじ1
ドライイースト
小さじ1

作り方

1

すべての材料を計量しつつ焼き型へ入れます。
計量スプーンとキッチンスケールがあれば、余計な洗い物出ません。

2

はや焼きコースでスイッチオン(sirocaでは2時間38分)
焼き色"うすい"でじゅうぶん。

3

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できあがり!

4

*大豆粉レシピシリーズ

5

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6

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7

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コツ・ポイント

室温が高いとき(25度以上)は冷水を、低いとき(10度以下)はぬるま湯を。ラカントは膨らみにくいそうで、お砂糖を使います。
白ごま+黒ごま入り、くるみ入りをよく作ります。

このレシピの生い立ち

糖質制限中でも安心。シンプルな味なので、はみちつを塗ったり、アボカドやチーズも合います。
レシピID : 5885007 公開日 : 19/10/27 更新日 : 20/01/09

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とっても美味しかったです!レシピありがとうございます!

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もちもちで美味しかったです。

TOYchan