アメリカで作る麻婆豆腐
ヒロ＠ピッツバーグ
作り方
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1
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ネギとニンニクをみじん切り。
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2
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豆腐は２−３分熱湯で茹でる。
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3
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〇の調味料と☆のソースを準備しておく。
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4
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まずニンニクとひき肉を炒め、〇の調味料を入れる。醤は炒めると旨味がでる。
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5
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ネギと豆腐を入れ、ソースを入れてしばらく煮込み、片栗粉を入れたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華のスーパーが近くにあり、中華のジャンが豊富にあるので、それを使ってアレンジ。にんにく醤油は自家製。大きな瓶にニンニクをスライスして入れてあります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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