☆もっちもち！長いもだんご☆
ぱるか
作り方
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1
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長いもの皮をむき、柔らかくなるまでレンジでチンする。熱いうちにつぶして片栗粉とまぜる。
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2
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パルメザンチーズと塩も入れてまぜる。滑らかになるまでこねます！！
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3
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一口大に丸める。
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4
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１６０度の油であげる。
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5
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余分な油はできるだけカッティング～ぅ！！
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6
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パセリをふりかけて完成っ！！
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コツ・ポイント
丸める時にも手でぐにゅぐにゅつぶしてから丸める。そうするともちもち感アップ！！ 冷めたら電子レンジでチンすればもっちもちに！！ 生地そ凍らせておいて、凍ったまま揚げてもモッチモチです！！
このレシピの生い立ち
きょっちんさんの、止まらない☆もっちりかりっとじゃがあげがかなりお気に入りになりまして、長いもでもできないかな？！と思い、実験的につくってみました☆かなりもちもちで好きです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱるか
