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青さは食べやすい大きさにちぎり、合わせ酢に浸す。
長芋は皮をむき短冊切りにする。
②の上に①をのせ(あれば)じゃこ、種を抜いて叩いた梅干し、炒り胡麻をのせる。
合わせ酢は好みで③に追いがけしても◎
今回使った青さ♪
夕飯に♡