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バナナケーキ

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Description

バナナだけの甘さだからホンワカな甘みです

材料 （1ホール13cmシフォンケーキ型）

薄力粉
180g
玄米粉
20g
海の塩
小さじ1/5
バナナ
100g
菜種油
50g
バニラエッセンス
5滴

作り方

  1. 1

    写真

    粉はこちらになります、オーブンを最高250度に温めておきます

  2. 2

    写真

    粉と塩をまとめてふるいます

  3. 3

    写真

    バナナをなめらかにつぶします

  4. 4

    写真

    きれいにつぶしました

  5. 5

    写真

    菜種油を入れ泡だて器で左回りでかき混ぜます、ふるいにかけた粉を切るようにさっくりと混ぜます

  6. 6

    写真

    型の内側に菜種油を薄く塗り生地を流し入れて平らに整えます

  7. 7

    写真

    180度のオーブン下段で30分焼きました、粗熱を取ります

  8. 8

    写真

    型から取り出して人数分にカットして盛りつけます

  9. 9

    写真

    出来ました。

コツ・ポイント

すぐに作りたい時はスーパーの見切り品コーナーで古くなったバナナをゲットして下さい。青いバナナは固くて甘さにかけます。

このレシピの生い立ち

バナナが茶色になったら甘みが増すので、お菓子用に利用しています。バナナは焼くと更に健康に良いらしい。
レシピID : 5886843 公開日 : 19/10/28 更新日 : 19/10/28

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バナナケーキ
by fuudohisae