信田巻き
作り方
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1
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鶏の挽肉と、卯の花煮を混ぜます。卯の花に入っている具だけでOKだと思いますが、具が少ない様であればお好みの具材を足してください。ボウルで混ぜても良いのですが、私は後片付けが楽チンなので、ビニール袋に入れて混ぜてます。
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2
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一片にだけ切れ目を入れ湯通しした薄揚げに、①を詰め込んでください。爪楊枝で止めます。
稲荷寿司みたいな感じです。
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3
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鍋に②と、具が浸る程度の水、●の材料で煮汁を作り、煮ていきます。 10~20分程度でOKだと思います。
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4
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片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
煮汁の味付けはお好みで調整してください。
適量ばっかですみませ…汗
適量ばっかですみませ…汗
このレシピの生い立ち
おからが一杯余ってしまった★ので、リサイクル。