発酵食品のタルタルソースの画像

Description

ぬか漬けを使ってタルタルソースづくり!エシャロットのぬか漬けは酸味も塩味ももっているマルチプレイヤー!

材料

3こ
エシャロットのぬか漬け
2こ
パセリ
適宜
 
マヨネーズ
大3
レモン汁
1/2こ
キュピーフレンチドレッシング
大1
砂糖
大1
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回のメイン食材、エシャロットのぬか漬け。みじん切りにし水で塩抜きをします。

  2. 2

    写真

    茹でたまごは茹で時間10分。

  3. 3

    写真

    全ての食材&調味料を混ぜできあがり。

  4. 4

    写真

    鶏の唐揚げ 
    レシピID:6276263

  5. 5

    写真

    甘酢ソース
    レシピID:6276404

コツ・ポイント

エシャロットのぬか漬けは一週間から10日目くらいの古漬けがよく合います。キューピーのフレンチドレッシングはポテトサラダやタルタルソースの隠し味に最強です!

このレシピの生い立ち

発酵食品食品を一日一食取り入れようとした一品。味に多少のインパクトはありますが、子どもも喜んで食べました。
レシピID : 5889631 公開日 : 19/10/30 更新日 : 23/06/17

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