おいしい帆立入り吸い物
作り方
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1
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天然水0.9Lに三つ葉以外の具材を全て入れて中弱火で10分煮込む,
醤油以外も一緒に入れる
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2
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沸騰してきたら醤油を入れて5分煮込む
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3
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最後に三つ葉を散らして完成
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4
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吸い物の具材を食べ終わった後に青さ海苔を入れて磯の香を楽しむ
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コツ・ポイント
具財はやや厚めにカットして煮込むとボリューム感があり、満足感がえられる
このレシピの生い立ち
帆立の香と味は吸い物にピッタリでこの味が野菜類の浸み込みおいしい吸い物になります