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ご飯が進む♡手羽元とじゃがいもの揚げ煮♡

ご飯が進む♡手羽元とじゃがいもの揚げ煮♡の画像

Description

とってもご飯が進みます！！
いつもの手羽元の煮物に飽きた時にお試し下さい♡
※甘辛煮絡めのレシピを見直しました。

材料 （３～４人分）

手羽元
10本
新じゃが
4個
☆水
400cc
☆めんつゆ（3倍釈）
100cc
☆みりん
大2
☆にんにく
大1
☆クリープ
大3

作り方

  1. 1

    手羽元に薄く片栗粉（分量外）をまぶし、フライパンに1センチ位の油で揚げ焼きをする。

  2. 2

    全体が良い色になったら取り出す。この時点では中まで火が通っていなくて大丈夫です。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったじゃがいもを2のフライパンに入れ蓋をして揚げ焼きする。←跳ねるので注意！

  4. 4

    じゃがいもの全体にこんがり焼き色がついたら取り出し、フライパンの油を捨てる。

  5. 5

    油を捨てたフライパンに☆を入れ、沸騰したら手羽とじゃがいもを入れて15分位煮る。
    煮汁が少なくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

めんつゆはお使いの物によって濃さが変わるので調整して下さい。
新じゃがを皮のまま揚げ焼きにするのがおすすめです。
じゃがいもはレンジで柔らかくしてから素揚げすると時間短縮になります。

このレシピの生い立ち

以前胸肉と新じゃがの甘辛煮絡めとしてレシピをアップしていたのですが、
もっと簡単に作れるようにレシピを見直しました。
レシピID : 589020 公開日 : 08/06/10 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2015年4月24日
写真
jyokun
ちょっと煮過ぎちゃいましたがご飯に合う美味しい味でした！

美味しそうな色ですね(^^)ご飯を食べ過ぎちゃう味ですよね♪

2014年4月25日
写真
TEeeeeＮ
1度揚げてるため、ただ煮るより何倍も美味しくなってます！

しめじも入っておいしそうですねー♪ありがとう♡

2014年4月8日
写真
Pcocoon
スキムミルクで。なぜか懐かしい味でした☆重くなくて箸が進む進むｗ

スキムミルクだとクリープよりあっさりしそうですね♪感謝です♪

2014年3月29日
写真
カエラム
自分の誕生日に♪野菜追加で。ご飯がすすむ味と好評でした！

お誕生日に選んでいただき光栄です♡沢山食べて下さいね♪

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( )
gojira_minira
ご飯が進む♡手羽元とじゃがいもの揚げ煮♡
by gojira_minira