我が家の子和え
杏abi
作り方
-
-
1
-
つきこんにゃくは軽く湯通しする。
子に包丁を入れる。
-
-
-
2
-
包丁の背で子を削ぎだす。
-
-
-
3
-
調味料を入れて、水分がほぼなくなるまで煮る
-
-
-
4
-
この位になればOK
-
-
-
5
-
保存容器に入れて冷やして、熱々のご飯にのせたら旨し！
-
-
-
6
-
こんな感じで保存容器に入れてます。
-
コツ・ポイント
つきこんにゃくは軽く湯通しして下さい。臭みが取れます。お好みですが、つきこんにゃくは多めの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
祖母→母と伝わった味で、私も小さい頃大好きでした。自分が母となった今、子供たちの大好きなメニューに★子供たちにも受け継いで欲しい味としてレシピを残します^^* 既製品より手作りした方が美味しい^^*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杏abi
