とろ〜りチーズと大葉の肉巻き

Name: とろ〜りチーズと大葉の肉巻き
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ肉 8枚; 大葉 8枚; スライスチーズ 4g; 塩 少々; こしょう 少々

Description

◎とろ〜りチーズと大葉の香りがクセになる♪
◎お弁当にもぴったりサイズ♪
◎豚肉はビタミンB1豊富！茹でより焼き♪

管理栄養士ゆり子

材料（2人分）

豚バラ肉

8枚

大葉

8枚

スライスチーズ

塩

少々

こしょう

少々

作り方

1

大葉は軸を切り落とす。スライスチーズは半分に切る。豚バラ肉を広げ、大葉とスライスチーズをのせて巻く。
2

フライパンに巻き終わりを下にして並べ炒める。
3

ころころ転がしながらこんがり焼き目をつけるように炒める。塩こしょうで味をととのえる。
4

※醤油みりん酒を各大さじ1を加えて炒めてもおいしいです(その場合は調味料を入れる前に余分な油をふき取ってください)

コツ・ポイント

◎豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1がたっぷり♪疲れた時は積極的に食べてみて♪
◎豚肉のビタミンB1は茹でると50%以上が流れ出てしまうので、今回のような炒めメニューがおすすめです♪

このレシピの生い立ち

豚ロースがお買い得だったので♪

レシピID : 5891677 公開日 : 19/10/31 更新日 : 22/02/19

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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