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冷凍うどんをレンジで解凍する。
適当な長さに切るかちぎっておく。
170度に熱した油で、茶色く色づくまで揚げる。
揚がったらクッキングペーパーに取って油を切る。
フライパンにきび砂糖とほんの少しの水を加えて加熱する。
湧いて1分ほど煮詰めたら火を止めて、揚げうどんを入れて絡める。
バッドなどにクッキングシートを敷いて、くっつかないよう広げて冷ます。
お好みできな粉を振っても美味しいです^ ^