離乳食用さつまいもボール
Description
蒸し加熱なので、さつまいもの甘みが良くでています!
ここからアレンジ無限大です◎
ここからアレンジ無限大です◎
材料
(15g×12個分)
1本(正味180g)
作り方
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1
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さつまいもは2~3cm程の厚切りにして、
皮を厚めにむきます
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2
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ボウルにたっぷりのお水をはり、5分程浸けておきます
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3
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フライパンにバット用の網を乗せて
蒸していきます(20分程で柔らかくなります)
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4
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蒸したさつまいもをボウルにうつし、潰します(冷めてしまうと固くなってくるので、熱いうちに潰しましょう!)
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5
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お好みの大きさに丸めて完成です!(我が家は、15g~20gくらいで丸めました)
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6
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冷凍で1ヶ月程持ちますが、離乳食作りに使用するなら1週間程を目処に使ってください◎
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コツ・ポイント
蒸し器がなくても大丈夫!
このさつまいもボールをスープにしたり、そのままトースターで少し焼き目をつけて、なんちゃってスイートポテトにしたり、アレンジ無限大です◎
このさつまいもボールをスープにしたり、そのままトースターで少し焼き目をつけて、なんちゃってスイートポテトにしたり、アレンジ無限大です◎
このレシピの生い立ち
我が家は、蒸し器がないのですが、なんとかしてさつまいもを蒸かしたい…と思いたち、試した所上手くいったので、レシピにしました。
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