Wアーモンド☆カレーマカロニサラダ
Description
2種類のアーモンドの食感が楽しいマカロニサラダです。マヨネーズで炒めてマイルドな辛さなので、子供でも大丈夫☆
材料
(2人分)
23粒(25g)
25g
50g
30g
2本
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ2
塩、こしょう
各少々
作り方
コツ・ポイント
オリーブオイルで炒めてカレー粉と塩、こしょうで味付けしただけでもおいしいよ^^ そこから取り分けて子供用にマヨ少量で和えるってのもアリです。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー2週目の課題レシピ。『アーモンドはエスニックにもぴったり』 息子のお弁当によくマカロニサラダを入れるのだけれど、マヨ味は飽きたらしく^^;カレー粉を入れてスパイシーにしようとした時に、そうだアーモンドも入れてみよう☆って。。