しその実とそぼろのふりかけ
作り方
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1
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しその実は収穫したら穂先からこそぎとる。
ばらばらにしたら熱湯に5分くらい付けると鮮やかな緑になります。水を切っておく。
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2
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ひき肉でそぼろを作る。
フライパンに油を引き、ひき肉、しょうが、砂糖、醤油、酒を適量入れてひき肉の色が変わるまで炒める
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3
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焼き海苔、しその実、煎りゴマをひき肉に混ぜるとできあがりです。
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コツ・ポイント
そぼろの味付けはお好みでどうぞ。
そぼろとしその実を合えるだけなので簡単ですよ!
そぼろとしその実を合えるだけなので簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
庭で収穫した、しその実が大量にあったので初めて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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