うめ～～～イカ焼き☆
おkei
作り方
-
-
1
-
イカの腸を取ります。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、バターを引きます。
-
-
-
3
-
2のフライパンにイカを入れ、両面焼きます。
新鮮であれば、中が多少生でも問題なしですよ♪
-
-
-
4
-
イカが焼けたら、醤油、砂糖を加え、イカに2つが満遍なくつく様に弱火で焼いて出来上がり
-
コツ・ポイント
4の味付けですが、元から醤油に砂糖を混ぜて、焼けたイカに回しかけて焼くのもいいです。
味は少し濃い目なので、お好みで調整して下さい。
味は少し濃い目なので、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。
(
)
おkei
