砂肝とごぼうの生姜煮
作り方
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1
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砂肝を熱湯で5分程ゆで、ザルにあけて水をきる。
ごぼうの泥を洗い落とし、乱切りにしてさっと水に浸けてから水をきる。
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2
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鍋にごま油を入れて熱し、砂肝を入れて2〜3分炒めて、ごぼうも加えて軽く炒める。
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3
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★を加えて煮立ったら落としブタをして、15分程煮る。
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4
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器に盛り、ねぎをちらす。
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コツ・ポイント
砂肝とごぼうは相性が良いのでおすすめです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーな砂肝で煮物を作りました♪
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