低糖質なのに美味しすぎるココアパウンド
Description
低糖質で簡単！糖質制限、ロカボや、ダイエット中でも安心！子供のおやつにも！普通のパウンドケーキと変わらず満足感ありです！
☆まるな☆
材料
（1本分）
30g
エリスリトール（砂糖でも可）
50g
低糖質お菓子ミックス（富澤商店）
100g
100cc
素煎り胡桃
30〜50g
10g
4g
作り方
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1
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バターをボウルに入れ、20秒チンして溶かしておく。
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2
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1のバターを泡立て器で液体になるまで混ぜておく。
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3
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砂糖、糖質制限中の方はエリスリトールを入れて混ぜる。
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4
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低糖質お菓子ミックスを混ぜる。
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5
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無調整豆乳をレンジで1分ほど温めて、4のボウルに入れる。
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6
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ココアパウダーを入れて混ぜる。
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7
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胡桃は手で小さく割って、入れて混ぜる。
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8
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オーブンを180度に余熱して、パウンドケーキの型にクッキングペーパーを敷いておく。
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9
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焼く直前にサイリウムと、ベーキングパウダーを入れて、素早く混ぜる。型に7の生地を流し込む。厚さが同じになるようにならす。
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10
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180度のオーブンで40分焼き、完全に冷めてから切ってください。
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので、お子様用の場合は少し甘めにして下さい。エリスリトールは、砂糖の7割程度の甘さのため、砂糖で作る際は量を少し減らして調整してください。サイリウムは、粘りを出すために入れてるので卵でもOK！ベーキングパウダーは焼く直前に！
このレシピの生い立ち
糖質制限中、おからで色々なオヤツを作っていたけど、どうしてもおからのにおいや、食感が残るので、おからはもう飽きた！もっと普通に近いのがいい！と思って、低糖質お菓子ミックスを使いました。糖質も低めで安心して使えます！
