大根菜とじゃこの手づくりふりかけ
はーちゃんPALO
作り方
-
-
1
-
大根菜を洗い、水気をしっかり切って細かく切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒める。
-
-
-
3
-
じゃこがこんがりしてきたら、大根菜を入れて更に炒める。
-
-
-
4
-
全体的にしっとりしんなりしてきたら、八方だしを入れて更に炒める。
-
-
-
5
-
香ばしい香りがしてきたらお好みでしょうゆ、塩で味を整えて完成！ごはんにたっぷり載せてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
味付けはお好みで。じゃこの塩気もあるので様子を見ながらがおススメです。八方だしは白だしでもOKかと思います。
このレシピの生い立ち
大根菜が安く手に入ったので、昔母親が作ってくれたのを思い出して作ってみました。
はーちゃんPALO
