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フライパンにパン耳を1cm角くらい(テキトー)にキッチンバサミで切って入れる。
中火で少し乾煎りしたらお皿にいったんあげておく。
先ほどのフライパンにバターとマーガリンを入れ溶かす。そこにお皿にあげといたパン耳を戻す。
砂糖をまんべんなくかけて焦げないように混ぜる。お皿にあけて完成。