GABANチキンカレー
Description
何処ぞのカレー屋よりも美味しいカレーをご自宅で簡単に。
材料
(4~5人分)
600~800g
お湯
500cc
固形スープの素
2個
オリーブオイル
70cc
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
炒め玉ねぎ(ハウス食品)
1袋(210g)
1本
100cc
GABAN 手作りのカレー粉セット
大さじ4
マンゴチャッツネ
大さじ1
塩
小さじ1強
大さじ3強(50cc)
作り方
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1
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肉は食べやすい大きさに切る。お湯に固形スープを入れておく。
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2
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鍋か深めのフライパンにオリーブオイル、にんにくと生姜を入れて弱火で炒める。香りが立ったら炒め玉ねぎを加えて炒める。
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3
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人参、トマトピューレ、1のスープを加えて、時々かき混ぜながら20分煮込む。
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4
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カレー粉、マンゴチャッツネ、塩、鶏肉を加えて15分煮込む。
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5
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ヨーグルトを加えて、味を見る。足りなければ塩を追加。
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コツ・ポイント
小間肉が安くて美味いし切る必要がない。
辛いという子供には温玉を追加で。
辛いという子供には温玉を追加で。
このレシピの生い立ち
「GABAN 手作りのカレー粉セット 100g」に添付のレシピを分かりやすく再編成。市販のカレーの素を使用するより美味しい。