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Description

何処ぞのカレー屋よりも美味しいカレーをご自宅で簡単に。

材料 (4~5人分)

お湯
500cc
固形スープの素
2個
オリーブオイル
70cc
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
炒め玉ねぎ(ハウス食品)
1袋(210g)
GABAN 手作りのカレー粉セット
大さじ4
マンゴチャッツネ
大さじ1
小さじ1強
大さじ3強(50cc)

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切る。お湯に固形スープを入れておく。

  2. 2

    鍋か深めのフライパンにオリーブオイル、にんにくと生姜を入れて弱火で炒める。香りが立ったら炒め玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    人参、トマトピューレ、1のスープを加えて、時々かき混ぜながら20分煮込む。

  4. 4

    カレー粉、マンゴチャッツネ、塩、鶏肉を加えて15分煮込む。

  5. 5

    ヨーグルトを加えて、味を見る。足りなければ塩を追加。

コツ・ポイント

小間肉が安くて美味いし切る必要がない。
辛いという子供には温玉を追加で。

このレシピの生い立ち

「GABAN 手作りのカレー粉セット 100g」に添付のレシピを分かりやすく再編成。市販のカレーの素を使用するより美味しい。
レシピID : 5903709 公開日 : 19/11/10 更新日 : 19/11/10

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